前灣要聞
日前，由寧波前灣新區(qū)企業(yè)——浙江愛得沃電子科技有限公司主持制定，寧波市標(biāo)準(zhǔn)化院支持的《葡萄酒保鮮分酒機(jī)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)于今年7月起正式實(shí)施。
葡萄酒保鮮分酒機(jī)是一款對開瓶后的葡萄酒進(jìn)行保鮮的家電產(chǎn)品。近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)和智能家電細(xì)分化發(fā)展，這一新興產(chǎn)品走進(jìn)商務(wù)活動(dòng)、宴會(huì)、餐廳，乃至家庭等應(yīng)用場景。然而，作為一種“外轉(zhuǎn)內(nèi)”屬性的新興家電產(chǎn)品，國內(nèi)市場認(rèn)知欠缺，導(dǎo)致產(chǎn)品良莠不齊，界限不清，影響了行業(yè)良性發(fā)展。
這一情況下，愛得沃于2024年完成了《葡萄酒保鮮分酒機(jī)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定和報(bào)批工作。該標(biāo)準(zhǔn)明確了該產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、安全要求、氣密性、保鮮性能、分酒精確度等方面的核心技術(shù)指標(biāo)，同時(shí)配套提出了系統(tǒng)的檢測評價(jià)方法。
其中，保鮮能力是核心指標(biāo)，涵蓋衛(wèi)生指標(biāo)、抗氧化指標(biāo)、感官指標(biāo)等多維度要求。“通過惰性氣體注入、抽真空等方式，輔以制冷功能，‘雙保鮮’技術(shù)可有效保持葡萄酒開啟后的單寧、果香等風(fēng)味，解決了葡萄酒開啟后無法長時(shí)間保留原口味的難題，讓葡萄酒保鮮延長到25至30天?！睈鄣梦制髽I(yè)負(fù)責(zé)人徐一說，這臺(tái)產(chǎn)品集成了13項(xiàng)專利，其中6項(xiàng)為發(fā)明專利。
標(biāo)準(zhǔn)的正式實(shí)施，與該細(xì)分品類行業(yè)的成熟發(fā)展同頻共振。“最初，我們主要瞄準(zhǔn)國外市場，因?yàn)樗麄兊牟蛷d大多以杯來售賣葡萄酒，符合我們產(chǎn)品的銷售場景。但因?yàn)闆]有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，很多客戶買到其他參差不齊的產(chǎn)品后會(huì)認(rèn)為是這個(gè)產(chǎn)品不好。這對于我們來說，百害而無一利?！毙煲唤榻B，十幾年前，國內(nèi)客戶對這個(gè)產(chǎn)品沒有概念，但隨著國內(nèi)市場的發(fā)展，統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施有助于規(guī)范行業(yè)，讓客戶在認(rèn)知好產(chǎn)品上“有據(jù)可依”，幫助和引導(dǎo)行業(yè)真正興旺起來。
近年來，酒類自助餐吧在北上廣等城市興起，“微醺文化”成為年輕人下班后的新選擇。葡萄酒保鮮分酒機(jī)作為場景消費(fèi)的重要設(shè)備，正開拓出新的場景消費(fèi)賽道。
目前，愛得沃旗下子品牌納帕葡萄酒保鮮分酒機(jī)系列產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷40個(gè)國家和地區(qū)，尤其日韓市場占有率突破90%?！斑@是我國在該領(lǐng)域發(fā)布的首個(gè)行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了長久以來‘有產(chǎn)品、有品類、無標(biāo)準(zhǔn)’的空白?！笔袠?biāo)準(zhǔn)化院專業(yè)人士說，標(biāo)準(zhǔn)不僅為企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)與質(zhì)量控制提供了統(tǒng)一依據(jù)，也為市場準(zhǔn)入、消費(fèi)監(jiān)管、售后服務(wù)建立了技術(shù)支撐體系。
據(jù)了解，作為第一主持制定單位，愛得沃正在報(bào)批《葡萄酒保鮮分酒機(jī)的特殊要求》國家安全標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)計(jì)將于今年8月發(fā)布。